揚(yáng)州泰安鎮(zhèn)華豐村鳳凰山上的茶園里滿目新綠，茶樹(shù)錯(cuò)落有致、生機(jī)盎然，空氣里彌漫著淡淡的茶香。
華豐村100畝的茶園坐落在在鳳凰山的三號(hào)山和六號(hào)山上，百畝茶園以采摘春茶為主，采摘時(shí)間主要集中在清明到谷雨之間，采茶工人以華豐村村民為主。
上午7點(diǎn)，郁郁蔥蔥的茶園里，九十多名采茶工人穿梭其間，她們身挎茶簍，手指嫻熟地將嫩綠新芽采摘下來(lái)，裝入茶簍中。
華豐村黨總支副書(shū)記、村委會(huì)副主任吳義坤介紹：“以前茶園是分包給個(gè)人的，零散的種植沒(méi)有給承包戶帶來(lái)太大的收益，影響了一些人種茶的積極性，針對(duì)難題，去年開(kāi)始華豐村便采取行動(dòng)，將茶園從零散的承包戶手中收回來(lái)，利用集體的優(yōu)勢(shì)做好鳳凰山綠楊春茶，實(shí)現(xiàn)富民增收，讓村民們獲得實(shí)實(shí)在在的收益?！?/p>
土地流轉(zhuǎn)以后，不僅解決了村民提高種植技術(shù)的難題，也增加了村民的收入。華豐村村民顧桂蘭告訴記者，雖然她60多歲了，但是身體很健康，她還想給家里掙點(diǎn)補(bǔ)貼，但因?yàn)槟挲g、距離等原因，一直找不到合適的工作，只能守在家中，現(xiàn)在村里采茶正需要人手，一個(gè)月下來(lái)采茶就有2000元左右的收入。
上午11點(diǎn)左右，第一批新鮮采摘的茶葉被送到了廠房里，進(jìn)行“殺青”，也就是去掉茶葉的青澀味和水分，在這個(gè)過(guò)程中，工作人員也要挑揀，把葉片和過(guò)長(zhǎng)的梗去掉。經(jīng)過(guò)“殺青”后的茶再次被裝進(jìn)筐，運(yùn)到華豐村黨群服務(wù)中心，經(jīng)過(guò)挑揀、理?xiàng)l、揉捻、干燥等一道道工序的“春茶”，茶香襲人，茶味甘醇。據(jù)制茶師傅介紹，為了保證茶的品質(zhì)，村里嚴(yán)把關(guān)，絲毫不懈怠。
殺青
機(jī)器理?xiàng)l
記者了解到，村民每天采摘的茶葉在二百五十斤左右，最終制成50斤的成品茶。因?yàn)椴枞~的口碑好，備受消費(fèi)者青睞，銷(xiāo)路逐步打開(kāi)，明前茶每斤價(jià)格800元甚至更高，明后茶每斤600元，價(jià)格不錯(cuò)，而且銷(xiāo)量很好，每天都不夠賣(mài)。由于求購(gòu)的人多，村里實(shí)行了預(yù)約登記的方式賣(mài)茶，要買(mǎi)到華豐村的茶，就需要提前一天甚至幾天到村里登記。
收回茶園后，華豐村投入大量人力、物力、資金，用于茶園日常維護(hù)，通過(guò)市場(chǎng)銷(xiāo)售，這100多畝的茶園能讓村集體收入增加20多萬(wàn)。茶園收入的增加，村民們看在眼里，樂(lè)在心里?！按謇锵敕皆O(shè)法為我們?cè)黾邮杖耄覀兏吲d得很，華豐村生態(tài)這么好，茶葉賣(mài)了好價(jià)錢(qián)，來(lái)玩的人也多，以后大家的日子會(huì)更紅火。”村民孫偉說(shuō)道。
近年來(lái)，華豐村加快推進(jìn)綠色發(fā)展，將綠水青山打造成了村民增收致富的“金山銀山”，釋放“綠色紅利”。同時(shí)，為了更規(guī)范化地帶領(lǐng)村民走創(chuàng)富之路，華豐村實(shí)行股份制，進(jìn)行集體產(chǎn)權(quán)制度改革，村民們紛紛加入合作社，享受村集體發(fā)展帶來(lái)的紅利。
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原文標(biāo)題為：揚(yáng)州泰安鎮(zhèn)：百畝茶園春茶香 村民“采”出幸福路
